161种植向日葵如何追肥？

一般氮肥和钾肥是在7～8对叶时追施效果较好。但播种时没施肥的土地，必须早追肥。生产上采用穴施法，如密植也可采用条施法。一般是在距向日葵根茎基部10～15厘米处刨小坑施肥，随即覆土。施肥深度，视追肥种类及土壤墒情而定，碳酸氢铵、氨水等容易挥发的肥料应深施，天旱土干的情况下也应深施。如利用中耕和早期追肥时，可结合第一次中耕，耕深8～10厘米，必须离苗15厘米左右。晚期追肥时，可结合最后一次中耕，肥料可以施于行间，耕深仍然为8～10厘米。在花期或灌浆期，发现向日葵植株缺乏某种元素，根际追肥已来不及的情况下，采用叶面喷施。喷施微量元素锰、钼、锌等，可提高产量和含油率。微量元素溶液浓度要控制在0.005％左右。叶面喷施0.1％的尿素溶液也有明显的增产效果。

162水稻缺钾施氯化钾好，还是施硫酸钾好？

水稻是较适宜施用含氯化肥的作物。水稻耐氯的临界值较高，即使土壤含氯浓度达到此范围，水稻的产量品质也不受影响。因为水稻是属于耐氯性很强的作物。水稻茎秆中较多的氯可使水稻基部茎节缩短、增强水稻抗倒伏能力，有助于水稻抗倒伏和抗病虫害。从营养生态条件看，稻田处于湿润状态，氯离子活性很强、移动快，氯在稻田土壤剖面中向下移动的几率高，不容易在土壤中积累。而氯化钾中钾离子除了植株吸收外，剩余的钾可被土壤保存，供稻株后期吸收利用。然而，如果稻田连续施用大量硫酸钾或含硫化肥，硫酸根要还原成硫化氢附着于水稻根表，这对于水稻根系生长和吸收养分都不利，而且还要降低水稻对铁的有效吸收。所以说，水稻施钾肥选择氯化钾优于硫酸钾。

163AA级绿色食品生产允许使用哪些肥料种类？

（1）农家肥料，包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。

（2）aaa级绿色食品生产资料中规定的肥料类产品。

（3）在上述两种肥料不能满足aa级绿色食品生产需要的情况下，允许使用商品有机肥、腐植酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机(矿质)肥料、叶面肥料、有机无机肥等商品肥料。

164AA级绿色食品生产肥料使用遵循哪些原则？

（1）必须选用上述肥料种类，禁止使用任何化学合成肥料。

（2）禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质(如毒气、病原微生物、重金属等)的工业垃圾。

（3）各地可因地制宜采用秸秆还田、过腹还田、直接翻压还田、覆盖还田等形式。

（4）利用覆盖、翻压、堆沤等方式合理利用绿肥。绿肥应在盛花期翻压，翻埋深度为15厘米左右，盖要严，翻后耙匀。压青后15-20天才能进行播种或移苗。

（5）腐熟的沼气液、残渣及人畜粪尿可用作追肥。严禁施用未腐熟的人粪尿。

（6）饼肥优先用于水果、蔬菜等。

（7）叶面肥料按使用说明稀释，在作物生长期内，喷施2次或3次。

（8）微生物肥料可用于拌种，也可作基肥和追肥使用。

165A级绿色食品生产允许使用哪些肥料种类？

（1）aa级绿色食品生产允许使用的肥料种类。

（2）a级绿色食品生产资料中规定的肥料类产品。

（3）在上述两种肥料不能满足a级绿色食品生产需要的情况下，允许使用在有机肥、微生物肥、无机(矿质)肥、腐值酸肥中按—定比例掺入化肥，并通过机械混合而成的掺合肥(有机氮与无机氮之比不超过1：1)。

166A级绿色食品生产肥料使用遵循哪些原则？

（1）必须选用上述肥料种类，禁止使用硝态氮肥。

（2）化肥必须与有机肥配合施用，对叶菜类最后一次追肥必须在收获前30天进行。

（3）化肥也可与有机肥、复合微生物肥配合施用，最后一次追肥必须在收获前30天进行。

（4）城市生活垃圾一定要经过无害化处理，质量达到技术要求才能使用，每年每公顷农田限制用量，粘性土壤不超过4．5万公斤，砂性土壤不超过3万公斤。

（5）秸秆还田允许用少量氮素化肥调节碳氮比。

（6）其他使用原则同aa级绿色食品生产肥料使用原则中的第4条至第6条的要求相同。

167蔬菜安全施肥应注意哪些问题？

（１）叶菜类蔬菜忌施硝铵

（2）蔬菜忌施用尿素后浇水

（3）蔬菜忌反复施用硫铵

（4）菜地缺水时不能施用碳铵

（5）叶菜类蔬菜忌喷施高浓度氮肥

（6）大棚蔬菜忌用浓度较高的铵态氮肥

168如何防止施肥不当引起黄瓜畸形？

（1）施肥比例要适当。黄瓜需要氮、磷、钾的比例，苗期为4.5:1:5.5，盛瓜期为2.5:1:3.7， 氮钾的比例大于磷，钾的需要量大于氮，所以钾肥施用不能忽视。

（2）要控制好施肥量。施肥量过大，土壤盐分浓度高，阻碍黄瓜吸收水分和养分。这不仅影响黄瓜植株生长，而且结瓜畸形。因此，黄瓜施肥要适量，一般每生产1000千克黄瓜需要N 2.8-3.2千克， P2O5 1.2-1.8千克，K2O 3.6-4.4千克。

（3）要注意后期施肥。后期忽视追肥，黄瓜因缺肥而早衰，黄瓜产量下降，而且弯曲瓜等畸形瓜增多。为了保证后期养分的需要，一般黄瓜定植后需要追肥8-10次，还要结合有机肥的施用。

169氮的生理功能有哪些？缺氮时作物有哪些症状？

（1）生理功能：

①氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分。

②氮是酶、ATP、多种辅酶和辅基(如NAD+、NADP+、FAD等)的成分，它们在物质和能量代谢中起重要作用。

③氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP等的成分，它们对生命活动起调节作用。④氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。

缺氮病症：

①植株瘦小。缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落。

②黄化失绿。缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低。

③老叶先表现病症。因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。

170磷的生理功能有哪些？缺磷时作物有哪些症状？

生理功能：

①磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，并与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系。

②磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分，也是ATP和ADP的成分。

③磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的。

④磷对氮代谢有重要作用，如硝酸还原有NAD和FAD的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化。

⑤磷与脂肪转化有关，脂肪代谢需要NADPH、ATP、CoA和NAD+的参与。

缺磷病症：

①植株瘦小。缺磷影响细胞分裂，使分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟。

②叶呈暗绿色或紫红色。缺磷时，蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的含量相对提高，这有利于花青素的形成，故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。

③老叶先表现病症。磷在体内易移动，能重复利用，缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。

171钾的生理功能有哪些？缺钾时作物有哪些症状？

生理功能：

①酶的活化剂。钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂，如丙酮酸激酶、果糖激酶、苹果酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用。

②钾能促进蛋白质的合成，与糖的合成也有关，并能促进糖类向贮藏器官运输。

③钾是构成细胞渗透势的重要成分，如对气孔的开放有着直接的作用。

缺钾病症：

①抗性下降。缺钾时植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低。

②叶色变黄叶缘焦枯。缺钾叶片失水，蛋白质、叶绿素被破坏，叶色变黄而逐渐坏死；缺钾有时也会出现叶缘焦枯，生长缓慢的现象，但由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩。

③老叶先表现病症。钾也是易移动而可被重复利用的元素，故缺素病症首先出现在下部老叶。

172钙的生理功能有哪些？缺钙时作物有哪些症状？

钙是植物细胞壁胞间层中果胶酸钙的成分，因此，缺钙时，细胞分裂不能进行或不能完成，而形成多核细胞。钙离子能作为磷脂中的磷酸与蛋白质的羧基间联结的桥梁，具有稳定膜结构的作用。钙对植物抗病有一定作用。钙也是一些酶的活化剂，如由ATP水解酶、磷脂水解酶等酶催化的反应都需要钙离子的参与。

缺钙初期顶芽、幼叶呈淡绿色,继而叶尖出现典型的钩状,随后坏死。钙是难移动，不易被重复利用的元素,故缺素症状首先表现在上部幼茎幼叶上，如大白菜缺钙时心叶呈褐色。

173镁的生理功能有哪些？缺镁时作物有哪些症状？

镁是叶绿素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化剂,对光合作用有重要作用；镁又是葡萄糖激酶、果糖激酶、丙酮酸激酶、乙酰CoA合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α酮戊二酸脱氢酶、苹果酸合成酶、谷氨酰半胱氨酸合成酶、琥珀酰辅酶A合成酶等酶的活化剂,因而镁与碳水化合物的转化和降解以及氮代谢有关。镁还是核糖核酸聚合酶的活化剂,DNA和RNA的合成以及蛋白质合成中氨基酸的活化过程都需镁的参加。镁在核酸和蛋白质代谢中也起着重要作用。

缺镁最明显的病症是叶片贫绿,其特点是首先从下部叶片开始,往往是叶肉变黄而叶脉仍保持绿色,这是与缺氮病症的主要区别。严重缺镁时可引起叶片的早衰与脱落。

174硫的生理功能有哪些？缺硫时作物有哪些症状？

含硫氨基酸，如胱氨酸，半胱氨酸和蛋氨酸，是蛋白质的组成成分，所以硫是原生质的构成元素。辅酶A和硫胺素、生物素等维生素也含有硫，且辅酶A中的硫氢基(-SH)具有固定能量的作用。硫还是硫氧还蛋白、铁硫蛋白与固氮酶的组分，因而硫在光合、固氮等反应中起重要作用。另外，蛋白质中含硫氨基酸间的-SH基与-S-S-可互相转变,这不仅可调节植物体内的氧化还原反应，而且还具有稳定蛋白质空间结构的作用。

硫不易移动，缺乏时一般在幼叶表现缺绿症状，且新叶均衡失绿，呈黄白色并易脱落。缺硫情况在农业上很少遇到，因为土壤中有足够的硫满足植物需要。

175铁的生理功能有哪些？缺铁时作物有哪些症状？

铁是许多酶的辅基，如细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶等。在呼吸电子传递中起重要作用。细胞色素也是光合电子传递链中的成员(Cytf和Cytb559、Cytb563)，光合链中的铁硫蛋白和铁氧还蛋白都是含铁蛋白，它们都参与了光合作用中的电子传递。铁是合成叶绿素所必需的，其具体机制虽不清楚，但催化叶绿素合成的酶中有两三个酶的活性表达需要Fe2+。豆科植物根瘤菌中的血红蛋白也含铁蛋白,因而它还与固氮有关。

铁是不易重复利用的元素，因而缺铁最明显的症状是幼芽幼叶缺绿发黄，甚至变为黄白色，而下部叶片仍为绿色。土壤中含铁较多，一般情况下植物不缺铁。但在碱性土或石灰质土壤中，铁易形成不溶性的化合物而使植物缺铁。

176铜的生理功能有哪些？缺铜时作物有哪些症状？

铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分，在呼吸的氧化还原中起重要作用。铜也是质蓝素的成分，它参与光合电子传递，故对光合有重要作用。铜还有提高马铃薯抗晚疫病的能力，所以喷硫酸铜对防治该病有良好效果。植物缺铜时，叶片生长缓慢，呈现蓝绿色，幼叶缺绿，随之出现枯斑，最后死亡脱落。另外，缺铜会导致叶片栅栏组织退化，气孔下面形成空腔，使植株即使在水分供应充足时也会因蒸腾过度而发生萎蔫。

177硼的生理功能有哪些？缺硼时作物有哪些症状？

硼与花粉形成、花粉管萌发和受精有密切关系。硼能参与糖的运转与代谢。硼能提高尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶的活性，故能促进蔗糖的合成。尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)不仅可参与蔗糖的生物合成，而且在合成果胶等多种糖类物质中也起重要作用。硼还能促进植物根系发育，特别对豆科植物根瘤的形成影响较大，因为硼能影响碳水化合物的运输，从而影响根对根瘤菌碳水化合物的供应。硼对蛋白质合成也有一定影响。

缺硼时,受精不良,籽粒减少。小麦出现的“花而不实”和棉花上出现的“蕾而不花”等现象也都是因为缺硼的缘故。缺硼时根尖、茎尖的生长点停止生长,侧根侧芽大量发生,其后侧根侧芽的生长点又死亡,而形成簇生状。甜菜的干腐病、花椰菜的褐腐病、马铃薯的卷叶病和苹果的缩果病等都是缺硼所致。

178锌的生理功能有哪些？缺锌时作物有哪些症状？

锌是合成生长素前体—色氨酸的必需元素,因锌是色氨酸合成酶的必要成分,锌是碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CA)的成分,此酶催化CO2+H2O=H2CO3的反应。由于植物吸收和排除CO2通常都先溶于水,故缺锌时呼吸和光合均会受到影响。锌也是谷氨酸脱氢酶及羧肽酶的组成成分,因此它在氮代谢中也起一定作用。

缺锌时就不能将吲哚和丝氨酸合成色氨酸，因而不能合成生长素(吲哚乙酸)，从而导致植物生长受阻，出现通常所说的“小叶病”，如苹果、桃、梨等果树缺锌时叶片小而脆，且丛生在一起，叶上还出现黄色斑点。北方果园在春季易出现此病。

179锰的生理功能有哪些？缺锰时作物有哪些症状？

锰是光合放氧复合体的主要成员,缺锰时光合放氧受到抑制。锰为形成叶绿素和维持叶绿素正常结构的必需元素。锰也是许多酶的活化剂,如一些转移磷酸的酶和三羧酸循环中的柠檬酸脱氢酶、草酰琥珀酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、柠檬酸合成酶等,都需锰的活化，故锰与光合和呼吸均有关系。锰还是硝酸还原的辅助因素,缺锰时硝酸就不能还原成氨,植物也就不能合成氨基酸和蛋白质。

缺锰时植物不能形成叶绿素,叶脉间失绿褪色,但叶脉仍保持绿色,此为缺锰与缺铁的主要区别。

180钼的生理功能有哪些？缺钼时作物有哪些症状？

钼是硝酸还原酶的组成成分，缺钼则硝酸不能还原，呈现出缺氮病症。豆科植物根瘤菌的固氮特别需要钼，因为氮素固定是在固氮酶的作用下进行的，而固氮酶是由铁蛋白和铁钼蛋白组成的。缺钼时叶较小，叶脉间失绿，有坏死斑点，且叶边缘焦枯，向内卷曲。十字花科植物缺钼时叶片卷曲畸形，老叶变厚且枯焦。禾谷类作物缺钼则籽粒皱缩或不能形成籽粒。

来源：中国农资联盟会员 农业技术人  土壤改良及修复